Dokumentarfilm | Die Friedensköche am Rio Napo

Zum Film
Die Kochfähre in Ecuador ist das neuste und wahrscheinlich komplexeste Projekt der Schweizer NGO «Cuisine sans frontières». Für Aussenstehende sind die Spannungen im Amazonasbecken nicht auf Anhieb erkennbar. Doch die Schwierigkeiten offenbaren sich im Pumpgeräusch von rostigen Ölpipelines, in den Flammen von abgefackeltem Methan, in mit Stacheldraht umzäunten Industrieanlagen inmitten des Dschungels sowie Alkoholismus, Desillusion und Kämpfen unter indigenen Gruppen.

David Höners Vision ist eine ökonomisch und ökologisch nachhaltige Tourismusregion, die von den Bewohnern selbst verwaltet wird. Aktuell knüpft er ein Netzwerk aus Hotels, Öko-Logdes und Unternehmen, um seinen besten Schülern einen Einstieg in den Arbeitsmarkt und eine Alternative zu den Erdöljobs zu bieten. Und im Hauptort El Coca will er eine Buchungszentrale aufbauen, über welche die Indigenen ihre kommunalen Ökotourismus-Projekte am Rio Napo selbstständig vermarkten können – gekoppelt mit einem Markt für lokale Produkte. «Das wird zwar ein Stück weit zur Disneylandisierung des Amazonas beitragen», gesteht Höner. Aber er sieht keine bessere Alternative: «Entweder werden die Indigenen über den Tourismus Teil der Globalisierung, oder sie werden von ihr ausgelöscht.»

Stimmen
«Auf der ganzen Welt hat David Höner mit seiner Hilfsorganisation Cuisine sans frontières Menschen an den Esstisch gebracht – und Probleme gelöst.» – Deutschlandfunk Kultur |
«Verfeindete Menschen setzen sich an einen Tisch und essen gemeinsam. Das bringt sie zusammen. Der Koch David Höner versucht mit ‘Küche ohne Grenzen’ (Cuisine sans frontières), in Konfliktregionen Frieden zu schaffen.» – WDR5.